为增强食堂从业人员消防安全意识，提高食堂火险应急处置能力，4月23日下午，安全保卫处对食堂从业人员200余人开展了消防安全培训讲座活动。安全保卫处副处长刘礼宽通报了近年来发生的火灾典型案例，分析了发生火灾的主要原因，介绍了消防安全“四懂四会”和“四个能力”的内涵，重点阐述了针对电器起火、油锅起火、排烟罩起火等不同火灾的扑救方法，以及紧急逃生疏散和火灾报警方法，讲解了灭火器和消火栓的使用方法。通过本次培训，强化了食堂从业人员的消防安全意识，提升了预防火灾、处置火灾突发事件的应急处置能力，达到了消防安全教育目的。